餐飲行業一直是大家創業的熱門選擇，人們對美食可以說是沒有抗拒力，但店鋪數量和類型的增多，也就會加大市場的競爭，為了更好的獲客和提高收益，很多商家開始探索的經營模式。那么，小編今天就分享下，o2o互聯網餐飲要怎么經營?

　　1.避峰推廣，提高客座率

　　在互聯網技術的發展，讓許多傳統餐飲領域以前沒法攻克的難點都得到了較好的處理。

　　餐飲門店都有過高峰階段資源急缺、空閑時間資源消耗的難題。而餐飲店內的人力資源、空間資源全是相對固定的，沒法在高這些時間段之間進行調節。

　　這個時候，商家就可在o2o商城系統中進行相關的調整。比如，在非高峰、資源閑置時間段，以電子電子券等方式發放優惠促銷，以價格引導顧客消費;在高峰、資源急缺時間段，以菜肴展現、訂購、取號等服務項目挽回顧客。

　　2.外賣與堂食并駕齊驅

　　門店房租是飯店運營的成本費之一，開通外賣服務就可以很好的控制這部分的支出。

　　但這也需要商家做好充足的準備，保證外賣和堂食能夠共同經營。在外賣層面，出示大家喜歡且制作時間較短的菜品，確保外賣的品質和送達時間。在堂食層面，出示豐富的菜品并為顧客提供更好的消費體驗，這樣做也能起到一定的引流作用。

　　3.打造私域流量池

　　許多餐飲商家早期會和各種O2O服務平臺協作，但隨著用戶和商家的增多，這些優勢也逐漸減少，商家還需要支付給平臺大筆的傭金和抽成，而且商家沒法與顧客建立長久的關系。

　　因此，越來越多的商家開始選擇自己開發商城系統，讓用戶可以成為自己的私域流量，還可以開展豐富的營銷活動，提高用戶忠實度。

　　HiShop移動云商城能夠幫助您搭建o2o模式的商城，不但擁有豐富的營銷活動，還能幫您實現線上線下一體化發展!感興趣的小伙伴可以點擊注冊了解更多內容!