o2o是餐飲市場中較為常見的一種發(fā)展模式，消費(fèi)者對這類線上交易、線下消費(fèi)的模式也表示認(rèn)可，外賣行業(yè)的出現(xiàn)，更是讓o2o模式得到了更廣泛的應(yīng)用。餓了么作為外賣o2o中的佼佼者，自然也會受到眾人的關(guān)注。那今天小編就帶大家一起了解下，餓了么o2o運(yùn)營模式是怎樣的?未來要怎么做?

　　一、運(yùn)營模式

　　業(yè)務(wù)構(gòu)造：現(xiàn)階段，餓了么主要經(jīng)營的業(yè)務(wù)是小店外賣，客戶以中低檔客戶為主導(dǎo)，客單量在10-20元中間。將來，將進(jìn)軍客單量更高的中端餐館外賣。

　　店面推廣：餓了么的線下推廣團(tuán)隊(duì)約有100余名，占企業(yè)總?cè)藬?shù)的一半左右，且都是自己的團(tuán)隊(duì)。

　　大區(qū)化推動：餓了么的線下擴(kuò)展方法，并不是以大城市為中心，而是以“大區(qū)”，每一個(gè)大區(qū)會有1-2人開展?fàn)I銷推廣，另外配置若干名兼職職工。

　　物流運(yùn)輸方式：與營銷推廣不一樣，貨運(yùn)物流層面餓了么選擇了與第三方企業(yè)開展協(xié)作，餓了么對貨運(yùn)物流的關(guān)注是從派送速率和蔬菜保鮮水平來進(jìn)行考量的。

　　收益模式：餓了么的贏利并不是借助外賣提成，而是依靠服務(wù)項(xiàng)目的年費(fèi)。一般一家餐館每年必須交5000元上下的費(fèi)用。另外，針對在餓了么上開展百度搜索推廣的客戶，還會扣除“排名費(fèi)”。

　　二、未來發(fā)展

　　1.進(jìn)軍中端餐館：

　　與美團(tuán)外賣、大眾點(diǎn)評網(wǎng)進(jìn)軍眾多O2O業(yè)務(wù)流程不一樣，餓了么現(xiàn)在主營外賣銷售市場。康嘉表明，將來餓了么將慢慢滲透到中端餐館銷售市場，現(xiàn)階段，這一銷售市場的客單量均值為30-50元，且盈利很高。而在選擇這一銷售市場后，餓了么將發(fā)布小范疇的提成盈利方法。

　　2.會員體系：

　　會員體系是餓了么一直在思索的難題，現(xiàn)階段的餓了么仍未與店家在CRM會員體系方面開展連通。康嘉表明，餓了么時(shí)下的關(guān)鍵做法是協(xié)助店家在PC或手機(jī)端安裝手機(jī)客戶端。但這一系統(tǒng)仍未與店家內(nèi)別的系統(tǒng)軟件連通。

　　以上就是關(guān)于餓了么o2o運(yùn)營模式的相關(guān)內(nèi)容，對于入駐餓了么的商家而言，這種方式可以讓自己不用再去尋找客戶，但用戶資源卻集中在平臺，建立不起自己的私域流量。想要有更好的發(fā)展?fàn)顩r，商家還是需要建設(shè)自己的商城，并做好商城系統(tǒng)開發(fā)。