蔬菜生鮮商品作為我們日常生活中的必需品，擁有很大的發展空間。據數據顯示，目前全國生鮮市場交易總額達到2萬億，要想盡可能得獲取市場份額，順應時代的潮流轉型發展是非常有必要的。越來越多的人將自己的商品與線上平臺結合起來，利用生鮮電商o2o模式，選擇送菜上門的經營方法，來塑造自己的競爭力。但是在激烈的市場競爭中，僅限于提供優質的服務突出自己的優勢還不夠。所以HiShop小編給大家提了幾點建議。

　　很多人說送菜上門看似紅火，實際只是一個偽需求。究竟是不是這樣呢?首先我們一起來了解一下送菜上門經營方法怎么樣，然后再看看有哪些送菜上門的經營方法。

　　一、送菜上門經營方法怎么樣?

　　每天下班之后還特地去超市或者菜市場是一件不容易的事情，若是碰上加班，甚至趕不上菜市場的營業時間。但是送菜上門卻很好的解決了這一問題，直接在線上點單，指定時間送達，到家就可以收到晚飯的食材和孩子愛吃的水果，方便了很多上班族。而且隨著各種賣菜平臺的發展，這一生鮮電商o2o業務也變得更加普遍。

　　就在2019年11月20日，美團宣布旗下生鮮業務美團買菜正式進入深圳市場，同時開設了9個線下服務站。與此同時它的競爭對手，餓了么內部也正在孵化“餓鮮達”項目，與菜場聯合經營賣菜，目前已經在北京、上海、深圳、蘇州、南京等城市試水。這么多企業都在搶先做自己的生鮮電商o2o平臺，大家還認為送菜上門的經營方法只是一個偽需求嗎?

　　二、送菜上門經營方法怎么做?

　　1、實體店與網上平臺相結合

　　建議實體店和網上配送相結合，可以通過線下購買優惠的方式吸引大家關注自己的線上平臺，同時也能拉近與用戶之間的距離。

　　2、建立自己的商城小程序

　　入駐一些第三方平臺雖然可以為我們帶來很多流量和訂單，但是對平臺的依賴性太高，而且經過平臺抽成之后的利潤明顯縮水，所以我們可以選擇建立成本較低的商城小程序，引導用戶關注下單，建立自己的客戶信息。可以選擇通過商城系統來進行商城開發，比如HiShop海商旗下的小程序商城系統， 能夠把商家和消費者通過小程序連接起來，幫助商家建立自己的小程序商城，還有多種營銷功能，可以讓商家快速在微信等社交網絡中推廣。

　　3、與其他平臺合作

　　送菜上門這樣的生鮮電商o2o模式其實與社區生鮮團購的模式有很多共通之處，同樣是在網上下單，社區生鮮電商對送菜上門服務業產生了一定的沖擊。從消費的角度來看，好似這兩者是不可兼容的，但是對于商家來說，也是另一個機會。加盟社區電商平臺，通過社區預售+團購的形式來拓展自己的銷售渠道，增加自己的銷量。

　　利用送菜上門的經營方法，將生鮮商品與電商o2o結合起來是必然的發展趨勢。在這樣的市場環境之下，生鮮行業的未來的必定是一片光明。